Давай к нам!

Кладовая

Новогодний салат «Петушок»

Ингредиенты:
Отварные окорочка — 2 шт
Репчатый лук — 1 шт
Отварные яйца — 2-4 шт
Натертый сыр — 100-150 грамм
Отварной рассыпчатый рис — 1 стакан
Соленый огурец — 3-4 шт
Морковь — 2-4 шт
Майонез — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубчика
Маслины — для декора
Сладкий болгарский перец — для украшения
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
1. С отваренных в подсоленной воде со специями и остывших куриных окорочков снимаем кожу, мясо отделяем от костей и нарезаем некрупными кусочками. Если вы используете другое отварное, запеченное или копченое мясо, его также нужно нарезать.
2. Яйца варим вкрутую, затем заливаем водой и даем остыть, чистим, ополаскиваем в проточной воде. Яйца нарезаем небольшими кубиками, как для «Оливье».
3. Отдельно варим до мягкости морковь, чистим ее, кусочек моркови откладываем (из него мы потом вырежем клюв), остальную морковь также нарезаем некрупными кубиками.
4. Чистим и мелко нарезаем лук. Очищенный чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через пресс и добавляем к майонезу, перемешиваем.
5. Подготавливаем трафарет для салата в виде петуха, края блюда слегка смачиваем водой, накладываем трафарет. Использование трафарета помогает быстрее и проще выложить салат на блюдо, края блюда при этом остаются чистыми.
6. Последовательно выкладываем слои: тонкий слой риса, нарезанная кубиками морковь (ее нужно подсолить), лук, курица, соленые огурцы, тертый сыр. Каждый слой промазываем майонезом. Поверхность и бока салата также следует смазать соусом. Придерживая края салата плоской стороной ножа или кулинарным шпателем, осторожно убираем бумажный трафарет.
7. Осталось украсить салат: из маслин делаем глазик петуха, из болгарского перца – гребешок, бородку, крылья и хвост, из моркови – клюв. Можно дополнительно украсить блюдо с салатом зеленью. Салат готов! Приятного аппетита!









Оцени рецепт!

Не понравилось:(Не оченьТак себеХорошая играИгра супер! Расскажу всем! (0 голосов) Загрузка...

0
 
 
Песенка о лете
Детская песня из мультфильма "Дед М...
Дети спать пораньше лягут. Стихи Маршака С.Я.
Дети спать пораньше лягут В день после...
Гутенко Анастасия, 1 класс
Зима Поутру проснулась Настя И увиде...
Зыбков Роман, 3 класс
*** Новый год! Новый год! Праздник п...
Бурий Михаил, 6 класс
Рождество Снег в окно мое стучится, ...
Пьяный Санта
Веселая онлайн игра про пьяного Сан...
Рождественское дерево
Каждый из нас ждет Новый Год. Самое ...
Новогодний каток
Санта Клаус вместе со своими оленями...
Коробка для конфет - Рождественский Микки
Новый Год - время чудес! Давай помож...
Письмо для Деда Мороза
Ты уже написал письмо для Деда Мороза?...
Новогодние загадки
Легким белым одеялом Накроет землю всю ...
Новогодние частушки
Наряжали ёлочку С мамой целый вечер. Д...
Новогодние загадки с подвохом
Много-много-много лет Дарит нам подарки...
Новогодние открытки
Нет ничего приятней, чем получать откр...
Год Огненного Петуха. 2017 год
                                Вот и на...
Новогодние раскраски. Животные
Замечательная подборка новогодних раск...