Давай к нам!

Кладовая

Новогодний салат «Петушок»

Ингредиенты:
Отварные окорочка — 2 шт
Репчатый лук — 1 шт
Отварные яйца — 2-4 шт
Натертый сыр — 100-150 грамм
Отварной рассыпчатый рис — 1 стакан
Соленый огурец — 3-4 шт
Морковь — 2-4 шт
Майонез — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубчика
Маслины — для декора
Сладкий болгарский перец — для украшения
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
1. С отваренных в подсоленной воде со специями и остывших куриных окорочков снимаем кожу, мясо отделяем от костей и нарезаем некрупными кусочками. Если вы используете другое отварное, запеченное или копченое мясо, его также нужно нарезать.
2. Яйца варим вкрутую, затем заливаем водой и даем остыть, чистим, ополаскиваем в проточной воде. Яйца нарезаем небольшими кубиками, как для «Оливье».
3. Отдельно варим до мягкости морковь, чистим ее, кусочек моркови откладываем (из него мы потом вырежем клюв), остальную морковь также нарезаем некрупными кубиками.
4. Чистим и мелко нарезаем лук. Очищенный чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через пресс и добавляем к майонезу, перемешиваем.
5. Подготавливаем трафарет для салата в виде петуха, края блюда слегка смачиваем водой, накладываем трафарет. Использование трафарета помогает быстрее и проще выложить салат на блюдо, края блюда при этом остаются чистыми.
6. Последовательно выкладываем слои: тонкий слой риса, нарезанная кубиками морковь (ее нужно подсолить), лук, курица, соленые огурцы, тертый сыр. Каждый слой промазываем майонезом. Поверхность и бока салата также следует смазать соусом. Придерживая края салата плоской стороной ножа или кулинарным шпателем, осторожно убираем бумажный трафарет.
7. Осталось украсить салат: из маслин делаем глазик петуха, из болгарского перца – гребешок, бородку, крылья и хвост, из моркови – клюв. Можно дополнительно украсить блюдо с салатом зеленью. Салат готов! Приятного аппетита!









Оцени рецепт!

Не понравилось:(Не оченьТак себеХорошая играИгра супер! Расскажу всем! (0 голосов) Загрузка...

0
 
 
Дед Мороз
Новогодняя flash-игра. Ты - Дед Моро...
Снежная горка
Нюша любит снег, и кататься на снежн...
Снежные узоры
Добавь новогоднего настроения в пейз...
Кабы не было зимы
Детская песня из мультфильма "Зима ...
Чёрный тюльпан. Страшилки Успенского Э.Н.
У одной девочки мама уехала в команд...
Санта - гонщик
Новогодняя игра для любителей погоня...
Помощник Деда Мороза
Прекрасная рождественская игра. Мале...
Рождественское дерево
Каждый из нас ждет Новый Год. Самое ...
Парикмахерская Деда Мороза
Дедушка Мороз отправляется развозить...
Снежные линии
О нет! Олени Санты заболели, у них с...
Как нарисовать Дед Мороза и Снегурочку
Научись рисовать любимых героев, без...
Коробка для конфет - Рождественский Микки
Новый Год - время чудес! Давай помож...
Дело было в январе. Стихи Агнии Барто
Дело было в январе, Стояла ёлка на горе...
Новогодний конверт
Привет, друзья! Мы надеемся, что Вы по...
Новогодние раскраски. Барби
Вот и настали новогодние каникулы и Ба...
Новогодний салат "Елочка"
Ингредиенты: Отварное куриное мяс...